Gastronomía

El despegue de la gastronomía gaditana -cuando el coronavirus lo permita-

La gastronomía de este punto de Andalucía está en una fase de expansión que permitirá sumar un atractivo más al potencial turístico de una provincia bendecida por dos mares, todo ello siempre que la pandemia de coronavirus lo permita. Así quedó patente en el coloquio sobre la gastronomía gaditana que se ha celebrado en Chiclana de la Frontera.

Los sabores de Michoacán

La magia de Michoacán no solo se encuentra en sus pueblos y en sus bosques, sino también su gastronomía. Cuna de la cocina tradicional mexicana y destino de vanguardia culinaria, Michoacán ofrece el aroma intenso de los guisos pausados, el asombro del descubrimiento, la nostalgia de sabores de antaño y la alegría de compartir los mejores momentos de la vida en la mesa.

Trucos y remedios para mejorar la digestión en estas fiestas

Ya estamos a las puertas de la Navidad, una época de reuniones familiares, regalos y sobre todo extensas comilonas día tras día. Cenas con compañeros de trabajo, amigos, familia, llenas de suculentos alimentos a los que cuesta resistirse y que provocan que el estómago nos moleste y haya una mala digestión.

Disfrutar del sabor original de la vida nocturna de Tokio

Tokio es una ciudad con una riquísima vida artística y cultural y con montones de localizaciones emblemáticas que fascinan a los visitantes. Incluso sus espacios verdes naturales y sus imponentes templos y santuarios son objeto de asombro para personas de todo el mundo. Pero la urbe cuenta con otro gran atractivo: su vida nocturna.

Murcia elegida Capital Española de la Gastronomía 2020

El galardón Capital Española de la Gastronomía 2020, en su novena convocatoria ha recaído en Murcia, la séptima ciudad española en población, con casi medio millón de habitantes y capital de una región que reivindica con orgullo la bandera de la autenticidad de sus productos gastroalimentarios y del destino turístico de calidad. El proyecto ha sido auspiciado por la Consejería de Turismo del Gobierno de la Región de Murcia, el Ayuntamiento de Murcia y la marca turística Costa Cálida.

Los sabores de la Amazonia peruana, una cocina aún por descubrir

La gastronomía peruana deleita los paladares con platos excelsos y auténticos, resultado de una valiosa fusión cultural que perdura en el tiempo y en la cual la influencia amazónica tiene una destacada relevancia.

¿Próximo destino Italia? Curiosidades para comer como un local

Larga o corta, con carne o verduras, rellena o en lasaña, fina o gruesa… nos atrevemos a decir que la pasta es el plato más famoso del mundo ¡No hay nadie que se le resista! Aunque su origen todavía es motivo de debate, en Italia son, sin duda, los reyes de la pasta y cada región lo demuestra dando su toque muy típico para sorprender a los paladares.

León recoge ahora los frutos de haber sido Capital Española de la Gastronomía en 2018

León parece estar recogiendo ahora lo sembrado durante 2018 cuando fue Capital Española de la Gastronomía. En efecto, el Instituto Nacional de Estadística (INE) ha desvelado en su última estadística que el número de turistas que recibieron los hoteles de León en el mes de junio aumentó un 22,1%, situándose en la cabeza de Castilla y León.

El turismo gastronómico veranea en España

La gastronomía española cuenta cada día con más y más seguidores. Más de 260.000 turistas visitaron España atraídos por su gastronomía el año pasado, según reveló Isabel Oliver, Secretaria de Estado de Turismo, en el Foro Mundial de Turismo Gastronómico 2019. Esta cifra supone un 16,7% más que el año anterior y pone de relieve que el turismo gastronómico en España está en auge.

¿Viajas este verano a Nueva York, Bangkok o Tokio? Aquí, una selección de sus mejores restaurantes

El verano es tradicionalmente una de las temporadas del año en las que más personas hacen un viaje internacional. Este verano, Nueva York, Bangkok y Tokio están en la lista de los destinos más buscados para viajar desde Madrid y Barcelona en julio y agosto.

Descubrir Las Bahamas a través de los festivales de junio

Para ir preparando el bronceado antes del verano, no hay mejor destino que Las Bahamas y sus paradisíacas propuestas. Además, los diferentes festivales que tienen lugar durante el mes de junio convierten a las islas en un privilegiado destino cultural que permitirá a los visitantes sumergirse en un auténtico ambiente local, colorido, festivo y goloso.

​Las 10 mejores ciudades españolas para comer sin gluten

La enfermedad celíaca es un fenómeno en aumento. Actualmente afecta a alrededor del 1% de la población española y cada año la cifra aumenta en un 15%. Además, cerca del 10% de la población es sensible al gluten, patología de nuevo diagnóstico. Eso en el caso de las personas diagnosticadas, ya que se estima que muchas más sufren alguna de estas dolencias sin haberle puesto nombre aún.

​Las tradiciones navideñas más curiosas en Europa

Llega la Navidad un año más y, por supuesto, cada uno de vosotros tiene esas antiguas tradiciones y rituales navideños que espera cada año como si fuese la primera vez. No cabe duda: el árbol se colocará exactamente en el mismo lugar que todos los años, y la misma comida se servirá exactamente a la misma hora, al igual que la pasada Navidad. Pero ¿son estas tradiciones las mismas en todos los países?

​Los 10 mandamientos del vino para las celebraciones

La bodega Marqués de Riscal te facilita los 10 consejos básicos, indicaciones del Director General Técnico y de Producción, Francisco Hurtado de Amézaga; para que tus celebraciones en estas fiestas sean todo un éxito. ¡Feliz Navidad!

​Las dos velocidades en el precio del café en los trenes europeos: de 1,40 a 4 euros

Con más de 236.000 kilómetros de vías, Europa cuenta con una de las redes más extensas de tren del mundo. Esto, unido a las cortas distancias en el continente y al desarrollo de la alta velocidad, ha posibilitado el aumento del interés de los viajeros por este medio de transporte.

​Belmonte despierta los sentidos

Belmonte es una Villa de Interés Turístico ubicada en la provincia de Cuenca con una población de 1.958 habitantes, de gran belleza, con mucha historia y valioso patrimonio. Un lugar con encanto y para el descanso. Situado en el punto kilométrico 342 de la carretera N-420, que va de Cuenca a Alcázar de San Juan.

​¿Es más barato un plato de pasta en España o volar ida y vuelta a Italia?

En este Día Mundial de la Pasta, el blog de viajes Holidayguru quiere recomendarte tres destinos únicos en Italia a los que es más barato volar que comer un plato de este rico alimento en tu ciudad. Y es que, los españoles, con una dieta mediterránea, amamos la gastronomía italiana, y la pasta es uno de los imprescindibles.

​Escapada de otoño en Madrid: tiempo para la cultura y la gastronomía

Podríamos hablar de la belleza del parque del Retiro en otoño, o el del Capricho, el Campo del Moro, o el Jardín Botánico. También de las infinitas muestras de arte en los grandes museos y galerías apenas conocidas, de las muchas propuestas de cada uno de los barrios con sus fiestas y mercadillos. Quizá, aprovechando el veranillo de San Miguel, que no suele fallar a comienzos del otoño, sea el momento de recorrer Madrid.

Cinco ciudades valencianas para celebrar el primer Día Mundial de la Paella

El próximo 20 de septiembre se celebra el primer Día Mundial De la Paella, uno de los platos españoles más reconocidos internacionalmente conmemora por primera vez su día. Probar la comida típica de cada destino es un plan muy popular entre los viajeros, así lo demuestra un estudio elaborado por Kayak es sobre los hábitos de viaje de los españoles, que revela que el 61% de los viajeros quiere probar la comida típica local.

Los españoles gastan casi 2.000 euros al año en bares y restaurantes

A pesar de que durante los últimos años son muchas las familias que han tenido que apretarse el cinturón con motivo de la crisis económica y la destrucción de empleo, las últimas cifras del Informe Anual del Banco de España apuntaban hacia la recuperación. Tal es así que el gasto de los hogares ha vuelto a posicionarse en unas cifras muy similares a las que se barajaban antes del crack del 2008.